Брянская область. Не вся колбаса из мяса

04 апреля 2008, 13:05
При регулярных проверках, проводимых с начала 2008 года органами госветслужбы области совместно с областным управлением Россельхознадзора, внимание обращалось на условия закупа, хранения и реализации колбасных изделий, ввозимых оптовиками из-за пределов области. Самое распространенное нарушение здесь — реализация продукции без документов, подтверждающих ее качество и безопасность. По результатам проверок специалисты вынуждены были запретить реализацию почти трех тонн колбасных изделий и мясопродуктов.

Больше всего нареканий вызвали колбасы псковских производителей. Лабораторные исследования, проведенные ФГУ «Брянская межоблветлаборатория», показали, что колбасы вареные «Любительская», «Докторская», «Молочная», «Говяжья» производства ОАО «Великолукский мясокомбинат» не соответствуют требованиям ГОСТа по содержанию жира и белка.
Колбасы вареные «Докторская», «Молочная», полукопченая «Украинская» производства ИП Ефанова В.В. (г.Смоленск) и ООО ТД «Агрохолдинг» ЗАО «Провинция» (п.Конышевка Курской области) не соответствуют требованиям ГОСТа по содержанию влаги и белка.

Употреблять эту продукцию все же можно, но удовольствия от такой пищи вряд ли кто получит. Более того, изделия из мяса, произведенные с нарушением технологии, в весенне-летний период могут стать причиной серьезных пищевых отравлений. Потребителей любой мясной продукции остается призвать быть осторожными в выборе производителей и доверять только проверенным маркам и сортам колбас.
3 апреля 2008 г.

Пресс-служба администрации области

Также в разделе:

Брянская область: Мясо птицы с неустановленным сроком годности возвращено отправителю...

Брянская область: Говядина с нечитаемыми оттисками ветеринарных клейм возвращена в Республику Беларусь...

«Мираторг» запустил производство бекона из мраморной говядины...

Брянская область: Две партии шпика возвращено польскому отправителю...

Брянская область: О мерах по недопущению заноса вируса африканской чумы свиней...

Брянская область: Говядина с нечитаемыми оттисками ветеринарных клейм возвращена белорусскому отправителю...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.