,

Брянская область: «докторская» колбаса Брянского мясокомбината не прошла проверку

05 апреля 2018, 09:14

Состав «Докторской» колбасы Брянского мясокомбината отличается от указанного на этикетке – к такому выводу пришли эксперты Российского института потребительских испытаний и ФБУ «Красноярский ЦСМ».

докторская колбаса, мясокомбинат, потребительские испытания, деснянский комбинат, брянский мясоперерабатывающий комбинат, клетчатка, каррагинан

Они изучили 21 образец, в том числе три, которые доставили из Брянска. Испытания успешно прошли «Докторская» колбаса Деснянского комбината и продукт Брянского мясоперерабатывающего комбината, который продается под маркой «Царь-мясо». А вот в составе колбасы Брянского мясокомбината были обнаружены крахмалосодержащий компонент, клетчатка и каррагинан, сообщает журнал «Спрос».  Такие добавки не запрещены, но их надо указывать на упаковке. В «Докторской», если исходить из регламента, не должно быть животного белка, соевого изолята, муки, крахмала, клетчатки, каррагинан и камеди и другие ингредиентов.

Также в разделе:

В Брянске сняли с реализации 60 кг мясной продукции неизвестного происхождения...

В Брянской области пресечена попытка незаконного ввоза более 2 тонн животноводческой продукции...

В Брянской области предотвращен ввоз более тонны мяса неизвестного происхождения...

Производство мраморной говядины на Брянщине принесло «Мираторгу» миллиардные убытки...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

"Царицыно" поставляет в Чечню "халяльную" колбасу со свининой
9 ноября 2018, 10:16
В поставляемой в Чечню халяльной продукции мясокомбината "Царицыно" обнаружена свинина (результаты экспертизы есть в распоряжении редакции "Кавказ.Реалии"). На наличие ДНК свинины при исследовании образцов колбасы "Кавказская особая" указали сотрудники ИЦ ФГБУ...
Микояновский мясокомбинат за 9 месяцев увеличил чистую прибыль почти на 19%
31 октября 2018, 09:31
Микояновский мясокомбинат (Москва), один из ведущих производителей мясной продукции в РФ, за 9 месяцев 2018 года получил 154,6 млн рублей чистой прибыли, что почти на 19% больше, чем за аналогичный период прошлого года, сообщается в бухгалтерской отчетности компании. Выручка в январе-сентябре...
Гендиректор кубанского мясокомбината «Каневской» заявил о недопустимости наличия куриного мяса в «Докторской» колбасе
29 октября 2018, 10:27
Генеральный директор мясокомбината «Каневской», который входит в концерн «Покровский», Евгений Иванов прокомментировал недавние результаты проверки Роскачеством «Докторской» колбасы различных российских производителей. Напомним, эксперты исследовали 40...


 

Данные о производителях и переработчиках мяса содержатся в нашем Каталоге компаний.

Горячее предложение