Брянская область: «докторская» колбаса Брянского мясокомбината не прошла проверку

05 апреля 2018, 09:14

Состав «Докторской» колбасы Брянского мясокомбината отличается от указанного на этикетке – к такому выводу пришли эксперты Российского института потребительских испытаний и ФБУ «Красноярский ЦСМ».

докторская колбаса, мясокомбинат, потребительские испытания, деснянский комбинат, брянский мясоперерабатывающий комбинат, клетчатка, каррагинан

Они изучили 21 образец, в том числе три, которые доставили из Брянска. Испытания успешно прошли «Докторская» колбаса Деснянского комбината и продукт Брянского мясоперерабатывающего комбината, который продается под маркой «Царь-мясо». А вот в составе колбасы Брянского мясокомбината были обнаружены крахмалосодержащий компонент, клетчатка и каррагинан, сообщает журнал «Спрос».  Такие добавки не запрещены, но их надо указывать на упаковке. В «Докторской», если исходить из регламента, не должно быть животного белка, соевого изолята, муки, крахмала, клетчатки, каррагинан и камеди и другие ингредиентов.

Также в разделе:

Брянская область: У крупного рогатого скота выявлен лейкоз...

Приплод абердин-ангусов «мясного проекта» «Мираторга» превысит в 2019 году 234 тыс. телят...

Брянское свиноводческое предприятие закрыли на 14 суток...

Брянская область: лидеры по поголовью скота в ЦФО...

Цены на брянское мясо в разы отличается от уругвайского...

Брянская область: запрещен транзит из Республики Беларусь более 16 тонн говядины...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Легендарный Богдановичский мясокомбинат "Аверино"
12 марта 2019, 09:57
Легендарный Богдановичский мясокомбинат был основан в 1933 году по самым современным технологиям того времени. Нарком продовольствия Микоян А.И. привез из Америки оборудование и назвал новенький с иголочки завод – Беконная фабрика. Молодая Советская Россия была обеспечена...
Прокуратура: мясокомбинат в Московском районе кишит крысами
22 февраля 2019, 09:53
Прокуратура Московского района Петербурга вместе с сотрудниками Роспотребнадзора нашла крысиные гнезда на мясокомбинате «БиоРМ». По данным ведомства, мясо в цеху хранили не в холодильниках, а при комнатной температуре, среди крысиных нор. «… помещения грязные,...
В Москве построят современный мясокомбинат
15 февраля 2019, 09:35
Правительство столицы предоставит комплексу льготы В Москве появится новый промышленный комплекс по производству продуктов питания из мяса, сообщается на официальном сайте мэра столицы. Сергей Собянин на Российском инвестиционном форуме в сочи подписал контракт...


 

Данные о производителях и переработчиках мяса содержатся в нашем Каталоге компаний.

Горячее предложение