АПХ "Мираторг" запустил производство халяльной курятины в Брянской области.

21 августа 2014, 11:48

ООО "Брянский бройлер", входит в состав АПХ "Мираторг", сообщает о запуске в Брянской области производства халяльной курятины: мясо, полученное в строгом соответствии с традициями и канонами ислама появится в розничной продаже уже в сентябре 2014 года.АПХ "Мираторг" запустил производство халяльной курятины в Брянской области.

"Мираторг" реализует на территории региона вертикально-интегрированный проект производства высококачественного мяса цыплят-бройлеров объемом 100 тысяч тонн в год. Первая продукция поступила на рынок в апреле 2014 года, а объем выпуска уже превысил 10 тысяч тонн. Приоритетная задача "Брянского бройлера" - наращивание производства при неизменно высоком качестве продукции и забота о потребителях.

Продукция со знаком "Халяль" производится под контролем Международного Центра стандартизации и сертификации "Халяль", что является гарантией качества и строгого соблюдения норм ислама. По мусульманской традиции убой животных совершается вручную при обязательной молитве. Кроме того, птица должна быть полностью обескровлена, во время переработки мясо не должно соприкасаться с другими продуктами, а храниться в специально отведенных зонах.

"Решение о производстве халяльного мяса птицы приняли быстро. Мы живем в многонациональной стране и как отечественный производитель стремимся удовлетворить спрос всех потребителей, в том числе и тех, для кого религиозные традиции имеют определяющее значение при выборе мяса. Ассортимент продукции халяль насчитывает более 50-ти наименований охлаждённой и замороженной курятины. Ее стоимость будет немного выше обычной – ведь забой животных осуществляется исключительно вручную, а штат завода пополнился священнослужителями, которые контролируют соответствие всех технологических процессов нормам ислама",- сказал руководитель службы качества ООО "Брянский бройлер" Данила Карайченцев.

Источник: INFOLine

Также в разделе:

Брянское мясо будут поставлять в Саудовскую Аравию...

Брянские мясокомбинаты завершили долгую колбасную битву...

Брянск завалит Россию кониной и кумысом...

Хозяйства Брянской области в I квартале увеличили производство мяса и молока...

«Мираторг» увеличил производство высококачественного мяса птицы с начала года на четверть...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Войдите на сайт или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

Мираторг инвестировал более 620 миллионов в строительство ферм в Брянской, Орловской, Калужской областях
15 июня 2016, 14:01
Мираторг инвестировал более 620 миллионов в строительство ферм в Брянской, Орловской, Калужской областях «Брянская мясная компания» (БМК), входит в состав ведущего оператора мясного рынка России АПХ «Мираторг», инвестировала свыше 620 миллионов рублей...
Представители муниципалитета и министерства окружающей среды ОАЭ провели аудит в «Брянской мясной компании»
4 августа 2015, 14:22
21 июля 2015 г. ООО «Брянская мясная компания», сертифицированная Международным Центром стандартизации и сертификации «Халяль», была проинспектирована аудиторами Министерства окружающей среды и водных ресурсов ОАЭ и Муниципалитета Дубай. В аудиторской проверке принял...
«Дочка» «Мираторга» инвестирует в возвращение земель в сельхозоборот
20 августа 2014, 12:02
В возвращение в сельхозоборот более 130 тыс. га залежных земель «Брянская мясная компания» (АПХ «Мираторг») вложила 327 млн руб., сообщает «Интерфакс» со ссылкой на пресс-службу компании. В пресс-релизе дочерней...


 

Горячее предложение